La avena es un alimento ideal para empezar el día con energía. Por eso, en Décimas te contamos varias recetas con este cereal para tus desayunos más nutritivos. ¡Toma nota!
Beneficios de desayunar avena
La avena es uno de los alimentos con más propiedades que podemos consumir a diario. Este cereal tiene muchos beneficios para nuestra salud. ¡Conócelos!
- Contiene ocho aminoácidos, que son proteínas de alta calidad. Es decir, que los desayunos con avena son ricos en nutrientes.
- Los desayunos con copos de avena son una gran fuente de energía para todo el día.
- Es un alimento anticancerígeno, que ayuda a reducir el riesgo de padecer cáncer de mama o de colon, dos de los más habituales.
- Tiene un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y linoleicos, lo que ayuda a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
- La avena ayuda a depurar el organismo.
- Mejora la digestión.
- Mantiene el nivel de glucosa estable, por lo que es genial para personas diabéticas.
- Tiene un alto contenido en yodo, de ahí que sea muy recomendable para personas con hipotiroidismo.
- Ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis porque mantiene los huesos fuertes por su alto contenido en calcio.
- La avena es rica en vitaminas, por lo que cuida nuestro sistema nervioso central.
3 desayunos con avena: recetas
La avena es un cereal que se puede ingerir en numerosos formatos: copos, grano, harina, bebida, etc. Esto nos ofrece muchas posibilidades a la hora de elaborar desayunos con avena saludables. Aquí te dejamos algunas ideas para que puedas beneficiarte de todas las ventajas de este alimento:
Tortitas de avena con plátano y chocolate negro
¿Desayunar con avena engorda? No, siempre que la tomes de la manera correcta. Por ejemplo, con esta receta de tortitas para la que necesitas:
- Dos plátanos.
- Dos huevos.
- Harina de avena.
- Cacao puro en polvo.
- Esencia de vainilla.
- Canela molida.
- Una pizca de bicarbonato.
- Aceite de girasol o de coco.
¿Cómo se hace? Corta el plátano en una jarra y añade los huevos. Bate con un tenedor y añade el resto de ingredientes (excepto el aceite). Bate esta vez con la batidora hasta que haya una mezcla sin grumos. Calienta la sartén con un poco de aceite y ve haciendo una a una varias tortitas con la mezcla obtenida. Sólo hay que cocinar un par de minutos por cada lado. ¡Están riquísimas y son muy sanas! Es uno de los mejores desayunos con avena para ganar masa muscular.
Yogurt con avena, fruta fresca y semillas
Además de los desayunos con harina de avena, puedes hacer también desayunos con avena y yogurt, que son muy sencillos de preparar y tienen también muchas propiedades. ¿Qué necesitas?
- Copos de avena.
- Yogurt natural.
- Plátano deshidratado.
- Pasas.
- Arándanos.
- Semillas de sésamo, lino, etc.
¿Cómo se prepara un buen bol? Lo único que tienes que hacer es batir bien el yogurt y ponerlo en un bol. Espolvorea la avena por encima y reparte el resto de ingredientes. Lo puedes decorar de una forma bonita si vas a servirlo a algún invitado. Y si es para ti, ¡también! ¿Por qué no?
Gachas de avena
Las gachas de avena son uno de los desayunos con avena y leche más completos y fáciles de preparar. Te hace falta:
- Copos de avena.
- Leche vegetal.
- Azúcar moreno.
- Dos plátanos.
- Frambuesas.
Así se prepara: echa los copos de avena y la leche a un cazo y cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos sin parar de remover. Sirve la mezcla resultante en un bol y ponle el azúcar moreno por encima para que se derrita. Después ponle por encima el plátano y las frambuesas al gusto. ¡Y listo!
Recuerda: igual que hay un momento ideal para hacer ejercicio, también el mejor momento para tomar avena es el desayuno, porque te carga de energía para empezar el día.
