Barritas energéticas caseras para picar entre horas

Las barritas energéticas son uno de los mejores aperitivos que podemos tomar entre horas. Pero, eso sí, tenemos que procurar que sean saludables. Para eso, lo mejor es hacer tus propias barritas energéticas caseras. Coge papel y boli porque te enseñamos cómo hacerlas para que estén deliciosas.

Ventajas de hacer barritas energéticas tú mismo

Las barritas energéticas caseras son un alimento muy completo que, si tomamos de forma moderada, puede ser muy beneficioso para nuestro organismo. ¿Por qué?

• Hacerlas a nuestro gusto nos permite elegir los ingredientes que más nos gustan y que mejor nos sientan.
• Contienen fibra y frutos secos, por lo que el Omega 3 ayuda a reducir el colesterol.
• Aportan hierro, lo que previene enfermedades como la anemia.
• Tienen antioxidantes, por lo que también previenen algunos tipos de cáncer.
•  Las barritas energéticas caseras para deportistas son estupendas porque ayudan a reducir la fatiga y a mejorar el rendimiento deportivo.
• Son un tentempié sano que también pueden tomar los niños.
• Si las hacemos en casa con poca cantidad de azúcar, ayudan a perder peso.
• Al contener fibra, también son buenas para las personas con estreñimiento.
• Son saludables porque son bajas en grasa.

En definitiva, hacer las barritas energéticas caseras no sólo significa poder beneficiarte de las propiedades de este alimento sino también de las ventajas de cocinar en casa y saber qué ingredientes utilizar. ¡Todo saludable!

3 recetas de barritas energéticas deliciosas

Hay muchos tipos de barritas energéticas en función del tipo de snack que desees elaborar. Aquí te dejamos varias recetas para que puedas hacerlas en casa fácilmente:

Barritas energéticas caseras de avena

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 100g de avena
• 100g de nueces
• 100g de arándanos
• 50ml de miel
• 2 plátanos maduros
• 1 cucharada de canela en polvo

¿Cómo se elabora? Tritura la avena, las nueces y los arándanos hasta que estén bien picados. Después añade la canela, los plátanos y la miel poco a poco. Y vuelve a triturar toda la mezcla. Extiéndela sobre un papel de horno y marca los cortes de las barritas. Hornea a 180 grados durante 20 minutos o hasta que veas las barritas doradas. Finalmente, déjalas enfriar a temperatura ambiente y ya sólo tendrás que hincarles el diente.

Barritas energéticas caseras con chocolate

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250g de copos de avena
• 150g de chocolate
• 100g de frutos secos
• 4 cucharadas de miel
• 3-4 cucharadas de azúcar moreno
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de canela en polvo
• Una pizca de sal

¿Cómo se elabora? Calienta en un cazo a fuego bajo la mantequilla, la miel y el azúcar. Remueve bien hasta que se disuelva. Tritura los frutos secos e incorpóralos al cazo, junto con la avena, la canela y la sal. Remueve hasta tener una pasta. A continuación, ponla en una bandeja de horno bien extendida sobre papel vegetal. Hornea durante 15 minutos a 190 grados y ve fundiendo el chocolate al baño María. Saca la mezcla del horno y, una vez fría, corta las barritas. Moja cada una de ellas en el chocolate hasta la mitad y deja que se endurezca (recuerda que si apoyas el chocolate en alguna superficie, se quedará pegado, y que el proceso será más rápido en el frigorífico).

Barritas energéticas caseras con frutos secos

Necesitarás los ingredientes del apartado anterior, excepto el chocolate. El proceso de elaboración será el mismo, pero terminará cuando hayas cortado las barritas y éstas se hayan enfriado. ¡Entonces estarán listas para un picoteo!

Ah, y recuerda que puedes evitar el azúcar si quieres que tus barritas energéticas sean todavía más saludables.

Otras ideas de barritas energéticas caseras sin horno

Como has visto, el proceso de elaboración puede variar ligeramente y, básicamente, lo que diferencia unas recetas de otras son los ingredientes elegidos: frutos secos, avena, chocolate, frutas… El resto es bastante similar.

¿Pero cómo hacer barritas energéticas caseras sin horno? ¡También es posible!

Necesitarás frutos secos, chocolate, avena y dátiles deshuesados. 

1. Tritura los frutos secos y añade el chocolate hasta que tenga una textura similar. 
2. Luego tritura también los dátiles hasta que toda la mezcla parezca una crema (se puede añadir un poco de agua para darle un toque algo más meloso). 
3. Vierte esa mezcla en un bol y añade la avena e integra todo bien. 
4. Luego ponlo en una bandeja sobre papel vegetal y extiende la pasta. 
5. Ya sólo tienes que dejarlo enfriar en el frigorífico una media hora para después cortarlo en barritas y comértelo cuando te apetezca. ¿Verdad que es sencillo?

Las barritas energéticas caseras son una receta de lo más sencilla y saludable. Por eso se incluye en la dieta de los corredores, porque les carga de energía para practicar deporte y cuida de su salud. ¡Pruébalas!